Salzinnes: frais comme un gardon !

Dans ce contexte de crise sanitaire où les indépendants subissent et les faillites s’accumulent, l’entreprenariat se fait rare. Mais qu’à cela ne tienne, à Salzinnes, un nouveau projet voit le jour. Il est porté par Morgan Roger, cuisinier. Sa spécialité, c’est le poisson. Il a d’ailleurs beaucoup appris de l’ancien gérant des Embruns, souvenez-vous, cette maison bien connue du centre-ville qui avait fermé ses portes fin 2016. Cette nouvelle enseigne ouvrira demain, de quoi réjouir les Salzinnois et les autres.