La fromagerie du Samson

Vincent Verleyen fut nommé, en 2014, premier fromager de Belgique. Il a été primé en 2017 au concours du Mondial du fromage où il a reçu trois médailles. Vincent Verleyen est un artisan de notre crû. Sa « fromagerie du Samson », à située à Gesves. Elle est présentée dans un ouvrage consacré aux fromageries artisanales d’Europe. Les auteurs sont membres de Génération W. 

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