Gault & Millau: 5 Toques et 19/20 pour « L’air du temps »


Le guide 2019 du Gault&Millau a été présenté ce lundi 5 novembre. « L’Air du temps » grimpe encore et encore !

5 Toques et une note de 19/20 pour « L’Air du temps » (Liernu) de Sang-Hoon Degeimbre. Une cote qu’il est le seul à obtenir en Wallonie.

« L’Air du temps » (Liernu) de Sang-Hoon Degeimbre a par ailleurs grimpé dans le classement et affiche désormais un 19/20, soit cinq toques, une cote qu’il est le seul à obtenir en Wallonie.

Un des Prix-plaisir, décernés par région, a été attribué pour Namur à « Attablez-vous » (Namur).

Le classement 2019 – les plus belles adresses francophones

Restaurant Adresse CP Ville 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010
L’Air du Temps rue de la Croix Monet 2 5310 Liernu 19 (up) 18,5 18,5 18,5 18 18 18 18 18 18
Lemonnier r. Baronne Lemonnier 82 5580 Lavaux-Sainte-Anne 17 17 17 17 17 17 17 17 16 16
L’Eau Vive rte de Floreffe 37 5170 Arbre (Nam.) 17 17 17 17 17 17 17 16 16 16
L’Essentiel r. Roger Clément 32 5020 Temploux 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17
Chai Gourmand ch. de Charleroi 74 5030 Gembloux 16 16 16 16 16 16 16 16 15 14
Bienvenue Chez Vous av. Cardinal Mercier 27 5000 Namur 16 16 16 16 16 16 16 16 16 15
Hostellerie Gilain r. de l’Aiguigeois 1 5503 Sorinnes 15,5 15,5 15 15 16 16 16 15 15
Attablez-vous Rue Tienne Maquet 16 5000 Namur 15,5 (up) 15 15 14 13
Le D’Arville r. d’Arville 94 5100 Wierde 15 (down) 15,5 16 16 16 16 16 16 15 15
Comptoir de l’Eau Vive Chaussée de Marche 584 5101 Erpent 15 15 15 15 15 15
L’Agathopède Avenue de la Plante 23 5000 Namur 15 15 15 15 15 14
La Plage d’Amée Rue des Peupliers 2 5100 Namur 15 15 14 14 14 14 14 14 14 14
La Cuisine d’un Gourmand Avenue Général Gracia 8 5170 Profondeville 14 (down) 15 14 14 13 12 12
Le Fou est belge rte de Givet 24 5377 Heure-en-Famenne 16,5 17 17 17 17 17 17 17 17
Hostellerie Dispa r. du Jardinet 7 5650 Walcourt 15 15 15 15 14 14 13 13 13
Cuisinémoi r. Notre Dame 44 5000 Namur 16 16 16 15 16 16 16 16

 

Les autres restaurants de Namur

Nom Code Postal Ville Nouveau/En progression SCORE 2019
Atelier de Bossimé 5101 Loyers En progression 14,5
Uppkök 5330 Sart-Bernard En progression 14,5
Baguettes et Fourchette 5030 Gembloux 14
Carré d’Herbes 5100 Wépion 14
Du Four à la Table (Auberge Beau Séjour) 5580 Villers-sur-Lesse 14
L’O à la bouche 5100 Wépion 14
La Calèche (R) 5580 Rochefort 14
La Gare d’Hamois 5360 Hamois 14
La Toquade 5332 Crupet 14
Parfums de Cuisine 5000 Namur 14
Au Tour du Vin 5310 Eghezée 13,5
Château de Vignée 5580 Rochefort Nouveau 13,5
Epices et Nous 5101 Erpent Nouveau 13,5
L’Artiste 5522 Falaën En progression 13,5
Le Moma 5537 Annevoie-Rouillon En progression 13,5
Les Sens Du Goût 5000 Namur Nouveau 13,5
Nulle Part Ailleurs (C) 5660 Couvin En progression 13,5
Ancre Terre et Mer 5100 Jambes 13
Au Gré des Saisons 5362 Achet Nouveau 13
Bistro Phil 5000 Namur Nouveau 13
Brasserie du Quai 5000 Namur 13
Brasserie François 5000 Namur 13
CCnomie 5500 Dinant En progression 13
Chez Chen 5000 Namur 13
Espièglerie 5000 Namur En progression 13
La Broche 5500 Dinant Nouveau 13
La Maison Thai 5590 Ciney 13
Le 20 Mets 5030 Gembloux 13
Le Bouchon Namurois 5000 Namur 13
Le Castel 5070 Fosses-la-Ville En progression 13
Le Concept Gourmand 5590 Ciney Nouveau 13
Le Jardin de Fiorine 5500 Dinant 13
Le Metin 5640 Mettet 13
Le Royal 5000 Namur 13
Le Tamarin 5310 Eghezée 13
Le Temps des Cerises 5000 Namur 13
Le trois 5500 Dinant En progression 13
Matthias and Sea 5651 Tarcienne 13
Pépite 5000 Namur 13
Restaurant Michel 5021 Boninne 13
Rob’s Corner 5590 Ciney 13
Vino Vino 5000 Namur 13
Wine & More 5101 Erpent 13
97 Rue Pervienne 5590 Ciney 12
Auberge Dol Besace 5332 Crupet Nouveau 12
Bistro Olivier 5000 Namur 12
Castel de Pont-à-Lesse 5500 Dinant Nouveau 12
Couleur basilic 5580 Rochefort Nouveau 12
Dynasty 5030 Gembloux 12
L’Orange Rose 5310 Eghezée 12
La Côte d’Or 5600 Philippeville 12
La Cuisine de Papa 5310 Eghezée 12
La Cuisine du bel Rive 5000 Namur Nouveau 12
La Meunerie 5540 Hastière-Lavaux 12
Le Bon Vin 5000 Namur 12
Le Charme de la Semois 5550 Alle 12
Le Moulin de l’Escaille 5030 Gembloux Nouveau 12
Le Pont des Anges 5570 Beauraing Nouveau 12
Le Relais Gourmand 5150 Floreffe 12
Le resto des frangines 5004 Bouge 12
Les 7 Meuses 5170 Rivière 12
TapaSoif 5000 Namur 12

 

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