Crise sanitaire: Des restaurateurs qui se réinventent!

La crise sanitaire pousse de nombreux restaurateurs à se réinventer… pour ne pas couler ou pour sortir la tête de l’eau. Et parfois, chercher des solutions, permet de développer des concepts qui dépassent largement les objectifs initiaux.

Nous avons choisi de montrer l’exemple du restaurant La Vache qui vole à Bois-de-Villers qui a fait l’acquisition d’un distributeur automatique en décembre dernier… et l’expérience est plus que concluante!

Autre initiative, celle de l’Hotel des Tanneurs à Namur qui propose depuis quelques jours les menus de son restaurant le Grill des Tanneurs, en chambre. C’est la formule  » Ce soir on dine à l’Hotel », et là aussi c’est l’engouement.

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