Canal et compagnie du 4 mars 2015

1) Présentation d’une idée originale, d’un projet de famille, d’une aventure portée par un couple… Le roadcook, un resto sur pattes qui propose de la cuisine 100% maison, avec nous en plateau, Julie Bresmal co-gérante du Roadcook et Responsable Pâtisserie et Xavier Dierick, co-gérant et Chef Cuisinier.
2) Pour nous apprendre à diminuer notre empreinte écologique en terme de construction, Roland reçoit en plateau Guillaume Lethé « Passeur d’énergie » et Verlaine Urbain de l’asbl Resanesco. 

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