À tout bout de champ : la passion maraîchère

Depuis deux ans, Christophe Henry a abandonné son métier d’informaticien pour se tourner vers le maraîchage. Sa technique est originale , il déploye un maraîchage biointensif sur petite surface. Cela lui permet de répondre à une demande croissante en produits alimentaires frais et naturels, assurant un revenu équitable.

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