Enseignement et formation

Emission mensuelle, dédiée à la découverte de l’agriculture wallonne. Pour devenir agriculteur aujourd’hui, il faut se former. Nous partons donc à la découverte de l’école provinciale d’agronomie et des sciences de Ciney. Nous avons enrichi cette deuxième saison d’une nouvelle séquence baptisée : «Mangeons wallon» avec Ludovic Van Ackere. Pour cette première, le jeune chef nous dévoile sa recette de chips à l’avoine en accompagnement du pétillant Chant d’Eole. Antoine et Pablo partiront à la découverte d’un élevage de pigeons à Chapon-Seraing. 

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