Des Spéculoos locaux pour Saint-Nicolas

Célestine Chepson propose d’aider Saint-Nicolas à préparer une assiette de bons produits artisanaux et peu sucrés. Ses délices sont composés de produits sains issus des chaînes courtes, de l’agriculture biologique ou du commerce équitable. Ils sont réalisés sur commande, de façon artisanale.

Derrière le nom de Célestine, se cache une jeune pâtissière : Valérie Capoen. C’est donc dans son atelier de Malonne que la jeune femme fabrique ses préparations de Spéculoos.

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